Sudah Coba Semuanya? Ini 11 Kuliner Yang Sedang Tren Di Jakarta!

Panjangnya daftar hidangan yang sedang viral belakangan ini membuat wisata kuliner di Jakarta tak pernah sepi didatangi mereka yang penasaran . Tak sedikit pula pelaku usaha merambah ke dunia kuliner untuk mencoba peruntungan, apalagi didukung pula lokasi usaha dengan menempati rumah dijual di DKI Jakarta yang disulap jadi estetik. Ketinggalan informasi apa saja kuliner yang sedang tren? Yuk, cek daftarnya pada artikel kali ini!

Daftar Kuliner Yang Sedang Tren

1. Mochi Cheesecake

Kue lembut berbahan dasar krim keju saja rasanya sudah enak dan bikin nagih, apalagi jika dipadukan dengan kenyalnya mochi? Mochi Cheesecake jadi tren kuliner yang beberapa bulan diburu masyarakat.

Setelah kehadiran Burnt Cheesecake, kini hadir varian cheesecake dibungkus kulit mochi di atasnya yang menambah sensasi makan dessert jadi seru.

2. Roti Mochi

Siapa sangka kalau mochi bisa dipadukan dengan roti? Biasanya roti hanya diberi isian selai atau keju, namun ada inovasi terbaru yang muncul, yakni Roti Mochi. Secara visualnya, roti ini seperti roti bun pada umumnya, akan tetapi anda akan terpukau dengan isiannya berupa adonan mochi.

kedai Roti Mochi menghadirkan dua tekstur yang berbeda dalam satu gigitan, lembut dari roti dan kenyalnya mochi berpadu dalam mulut. 

3. Es Pisang Ijo

Sebenarnya bukan kuliner baru di tanah air, Es Pisang Ijo asal Kota Makassar ini diberi sedikit inovasi rasa sampai pengemasan oleh para pengusaha yang menargetkan kawula muda. Makanan manis yang biasa dijual di pinggir jalan dengan kemasan sederhana, sekarang dipercantik lewat penyajian estetik menggunakan wadah eksklusif yang menambah nilai jual.

Tak hanya dijual online, ada pula penjual Es Pisang Ijo yang membuka gerainya menempati lokasi jual beli rumah yang disulap Instagramable.

4. Cookies Geprek

Kuliner yang sedang tren lainnya di kalangan masyarakat ada dari cookies. Biasanya cookies diolah dengan isian krim keju, potongan coklat sampai marshmallow, namun sekarang hadir lagi varian Cookies Geprek.

Sesuai namanya, kukis yang disajikan hangat ini akan diberi satu sekop es krim yang ditekan atau geprak pada permukaan kukis. Momen inilah yang dinantikan penikmat kuliner saat melihat bagaimana lelehan coklat keluar ketika kukisnya digeprek.

5. Burnt Brownie Cheesecake

Belum selesai dengan dunia per-cheesecake-an, kali ini muncul pula varian Burnt Brownie Cheesecake. Tak hanya menikmati rasa nutty dari kue keju yang sengaja gosong, namun anda juga bakal menikmati legitnya brownies coklat sebagai bagian dasarnya.

Tak hanya semangat mencicipi paduan cita rasa keju dengan coklatnya, para foodies juga selalu tak mau kelewatan melakukan tes kelembutan cheesecake dengan menyodoknya dari bagian pinggir.

6. Bakso Keju Leleh

Serba keju, serba leleh juga sekarang tengah viral di industri kuliner tanah air. Hampir kebanyakan orang Indonesia gemar menikmati hidangan bakso yang selalu ada gebrakan varian barunya yang menggugah selera.

Bakso Keju Leleh jadi satu dari sekian banyak varian bakso yang populer saat ini. Lelehan keju di tengahnya menambah kegurihan cita rasa bakso daging yang disajikan bersama kuah kaldu panas, tulang daging, dan topping lainnya.

7. Seblak Jamur Salju

Makanan khas daerah Jawa Barat yang berbahan utama kerupuk ini juga mengalami perubahan komposisi di dalamnya. Dari sebelumnya hanya berisikan kerupuk, kini para penjual seblak memvariasikannya dengan tambahan sayuran.

Jamur salju jadi varian sayur mayur yang ditambahkan ke dalam seblak sehingga menambah daya tarik para penikmatnya. Jamur salju bening yang kenyal dan ringan ini cocok disajikan bersama seblak pedas.

8. Cimol Bojot

Berbahan dasar aci, cemilan khas tanah Sunda ini namanya belakangan kian melejit berkat kemunculan varian Cimol Bojot. Hidangan satu ini umumnya hanya disajikan dalam varian pedas, cocok untuk para pecinta kuliner serba panas.

Adonan cimol yang biasanya kopong tanpa isi, sekarang diinovasikan dengan isian ayam suwir pedas, keju mozzarella kemudian diberi bumbu minyak cabai yang menambah sensasi makan cimol makin menggugah selera.

9. Serba Matcha

Bubuk teh hijau yang dipakai untuk seremonial minum teh yang sakral di Negeri Sakura satu ini pun banyak penggemarnya di tanah air. Cita rasa pahitnya tersebut cocok diolah menjadi berbagai hidangan kuliner manis, mulai dari kukis, roti, cake, sampai minuman latte. Paduan pahit-manisnya bubuk matcha tersebut selalu bikin nagih.

10. Salt Bread

Anda yang menyukai kuliner gurih sudah pernah coba Salt Bread asal Korea Selatan ini, belum? Secara visualnya, roti ini sedikit mirip croissant yang menggemaskan. Sesuai julukannya, Salt Bread ini hanyalah roti lembut berisi potongan butter asin yang akan leleh dan  memberi tekstur garing saat baru saja matang.

Tak hanya isi mentega biasa, ada juga varian Salt Bread unik lainnya seperti keju, daging asap, paprika, dan masih banyak lagi.

11. Bakso Mercon

Bersaing dengan varian bakso keju, ada pula varian Bakso Mercon yang menyasar targetnya para pecinta hidangan serba pedas. Bukan pedas yang biasa, melainkan pedas luar biasa yang menggunakan banyak cabai di dalam daging bakso hingga kuah baksonya.

Mengapa Tren Kuliner Makin Naik?

Jika anda perhatikan, tren kuliner terbaru ini terus bertambah setiap bulannya. Mengapa bisa?

• Sosial Media

Berkat pemasaran lewat sosial media memudahkan konsumen mengetahui banyak tempat kulineran baru di dekat mereka. 

• Rasa Penasaran

Sajian visual yang menarik saat dilihat dari layar ponsel membuat konsumen makin penasaran dengan rasanya, apakah akan seenak visualnya atau tidak? Selain itu, melihat antrian panjang dan ulasan dari pengguna internet juga mempengaruhi konsumen.

• Belum Pernah Ada

Sebagian kuliner yang muncul biasanya belum pernah ada di Indonesia, berupa adopsi dari kuliner negara lain yang disesuaikan dengan lidah Indonesia. Karena hal inilah jadi alasan lain mengapa tren kuliner terus berubah dan naik.

• Tempat Estetik

Jangan salah, tempat usaha yang disulap estetik dan mengikuti selera anak muda ini pun berperan besar dalam menarik konsumen. Dekorasi yang eye-catching, estetik, menyejukan, nyaman untuk jadi tempat nongkrong anak muda ini boleh jadi bahan riset anda.

Mencari rumah dijual di DKI Jakarta dan melakukan renovasi untuk menyesuaikan desain yang diinginkan anda tersebut sebagai bahan riset dan pertimbangan yang tepat.

Penutup

Gabungan rasa penasaran ingin mencoba kuliner baru yang didukung promosi lewat sosial media dan tempat estetik ini menjadi penyebab mengapa kuliner terus melahirkan tren baru yang terus naik.

Mencicipi manis, gurih, asin, asam, sampai pedasnya aneka kuliner viral Jakarta membuat daftar khazanah industri kuliner kian luas dengan sentuhan akulturasi di dalamnya.

Selain menentukan apa kuliner yang mau anda tawarkan, pertimbangan lokasi membuka usaha kulineran juga tak kalah penting untuk pemasaran. Jarak dari pusat kota, transportasi, serta akses menuju lokasi perlu diriset saat berburu jual beli rumah.

Annisa